香港人过年吃什么?不同的菜有不同寓意

新春佳节

看着流了一地的鲜血,庞光哪儿还管得了那么多了,救人要紧,他连忙点头如捣蒜五百万,五百万,我们一定给你,快救人啊

最幸福的时刻就是与家人团聚

那就好少总,你是我的救命恩人,虽然你现在看不上我,但如果你哪天胃口突然变了,突然想我了,我一定随叫随到,你让我做什么都可以皮鞭滴蜡还是刀割,都没问题的李曼珠性感道。有许多东西我不会跟其他男人做的,但跟少总,没有限制而且从此以后,我也一定洁身自好,不再随便玩了。

一起享用美食

从今往后的老长一段时间,颜富贵要夹着尾巴做人了,不敢在别人面前露脸,躲在房间内慢慢的养伤,这可是一大快事啊,我估计,以颜富贵的性格,让他待在房间内就像是毒瘾犯了一样,肯定是难受的要死,又不敢在我们面前露面怕丢人现眼,所以说啊,这人,越是贱,在遭难的时候,那点儿脆弱的自尊心就越是执拗,连最后的一点儿颜面保不住,那可就没脸活了,所以说,现在的颜富贵那才是最可怜也是最可悲的时候。有人主动将话题扯到了颜富贵的身上满是讥讽的道。

年关将至

除非~~陈欢还是装着深沉。杨梅认真地听着,她还拼命点点头。她脸上露出一副紧张的神色,像是在听着什么大事般。

香港街道上比往常更加热闹

没一会儿,一个男人出现,看着出现的那个男人,王晨没有冲上去帮徐子晴教训他一顿,而是静静的看着古长枫走过来。

家家户户开始赶着置办年货

年货清单离不开

山珍海味、糖果、糕点小吃...... 短视频素材搜索官网 香港北角春秧街露天街市,众多市民前来购买年货。(资料图) 短视频素材搜索官网 记者 张炜 摄

或许有人好奇

香港人过年吃什么?

粤菜作为中国四大名菜之一

以清鲜爽口的风味声名远扬

香港人的年夜饭更为讲究

重视“好意头”

盆菜:阖家团圆 短视频素材搜索官网 盆菜。短视频素材搜索官网 记者 李志华 摄

盆菜起源于香港新界围村

是香港的独有菜式

不同人家将各式食材放进同一个大锅里围坐分享

因此

盆菜象征阖家团圆、丰衣足食

本地人在过年时享用的盆菜食材丰富

包括猪肉、枝竹(腐竹)、萝卜等

亦会加入蚝豉(谐音“好市”,即生蚝)

和鲍鱼等名贵食材

寓意丰衣足食

盆菜的制作方法也很讲究

各种食材要先分开烹煮入味

再按次序一层层铺进锅里

最后加入浓郁的酱汁慢煮后上桌

用小热炉一边煮一边吃

发菜:发财好市 短视频素材搜索官网 发菜。图片来源:香港旅游发展局

广东话的“发菜”与“发财”谐音

好寓意不言而喻

不过其实发菜并不是蔬菜

而是一种藻类

本地人一般会与蚝豉(生蚝)、

冬菇及猪舌等

同样好意头的食材一起下锅

烹煮新年的热门菜式“发财好市”

年糕:新年进步 短视频素材搜索官网 年糕。短视频素材搜索官网 记者 孙悦 摄 

想工作顺利、学业进步、快高长大?

那过年一定要吃象征“年年高”的年糕

有些地区比较流行咸的年糕

在香港却是加入黄糖

以红枣为点缀的甜年糕更受欢迎

近年来

一些新式创意年糕

更会加入其他好意头的食材

包括橘子、普洱茶、红豆及黑糖等

油角:财源广进 短视频素材搜索官网 油角。图片来源:香港旅游发展局

油角看起来虽然有点像饺子

但它是广东一带过年独有的小吃

它以糯米为外皮

咸的包满猪肉或冬菇

甜的则以花生或椰子等为馅料

油炸后会变得非常饱满

像古代的元宝

新年吃一颗油角

寓意新一年赚得盆满钵满

香港人的过年餐桌上

往往还少不了寓意“年年有余”的蒸鱼

“笑哈哈”的白灼虾

“横财就手”的南乳焖猪手…… 短视频素材搜索官网 资料图,春节前夕,在香港筲箕湾一街市,烧腊专卖店生意红火。短视频素材搜索官网 记者 洪少葵 摄

这些传统的港式过年佳肴

对于无数港人而言

不仅寄托“阖家团圆”等

诸多最美好祝愿

也蕴藏了一种难以遣怀的乡愁

岁月朝夕间累积的苦辣酸甜

都在大快朵颐的酣畅里回味无穷

  文字记者:韩星童 孙悦

  摄影记者:张炜 李志华

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