短视频脚本模板表格下载 北京1月16日电 题:带着台湾美食来“北漂”:“老宋”的“厚甲”与家乡味
有王哥和罗导两位坐镇,再加上国民女神的号召力和影响,碧瑶影视公司成为娱乐界的老大,甚至是风向标,那是指日可待啊。郑强皮肉皆笑。
作者 李百加 朱贺 李雪峰
好。李成桂最后还是没有再去跟叶凡说话,他怕气到自己,再说楚梦瑶都这么催促了,自然也就顾不上叶凡了,只能另找机会将叶凡引诱过去就是了。
临近新春,位于北京望京的小店“台客厚甲便当”进入年末旺季。外卖订单源源不断,堂食食客应和着店主宋宏熙“呷饱没”的问候踏出小店。有食客说,这里是他们的“能量充电站”。
原来墙角处正捆着一个年轻人,此时那个年轻人鼻青脸肿的,显然是之前被揍了一顿,现在见到来人后,奋力的挣扎着。
店内台味卤肉饭是招牌。卤肉切成小条,肥、瘦、皮皆有,配上卤汁,是老客必点。被食客们亲切地称为“老宋”的台北人宋宏熙坚决不往卤肉饭里加香菇,靠食材本味、酱油与独家卤料提鲜。他回忆说,有年轻客人一天一碗,连点数月。后来这位客人离开北京,临行前将按照“卤肉饭”形状做成的抱枕,送到店里,表达思念。
李小军冷笑道算你不来找我,我也会去找你。我早说过,你已经是个死人了。今天正好,能让我亲手宰了你。
2024年12月,来自台北的宋宏熙在“台客厚甲便当”(望京店)展示食客为小店定制的卤肉饭抱枕。李雪峰 摄2017年底,宋宏熙带着梦想来到北京,次年建立“台客厚甲”这一品牌,做档口外卖,并在2021年开了第一家实体店。“厚甲”是闽南语“好吃”的意思。随着店面在北京望京、管庄分别落地,“台客厚甲便当”颇受好评。刘德华、林熙蕾等港台明星来北京巡演,经纪团队曾分别从小店订走千余份麻油鸡等口味便当,并在外卖网站留言点赞。
张春花咬着下唇,眼睛下意识的看了看屋子里面的吕红旗,眼神里面满是挣扎,只是敷衍的笑了笑,没有说话。
宋宏熙也通“面”道,他对食物品质的坚守师承其母,“我母亲在台北做了一辈子牛肉面,她把秘方交给了我。相隔两地,她只能通过手机视频向我传授做面技巧。”牛肉汤头香醇鲜腴,面条透亮滑抖,那是在母亲教诲下做出的“家乡味”。
小店也有种种台湾小吃。刈包口感丰富,蚵仔煎外脆内嫩,手艺是宋宏熙花费两个月从台北夜市“拜师”习得。他说,“一些大陆食客曾到台湾旅游或访学。他们会感慨,什么时候能够再去?美食总能跨越地域的界限,每个人都能从中找到联系和共鸣。”
新春将至,“台客厚甲便当”推出了“年味传递、共庆团圆”节庆套餐,还举办了“新春福气抽奖”活动,宋宏熙希望借此分享更多的年味和喜悦。
“大陆教会我许多问题的解法,也给了我发展的信心和勇气。”宋宏熙说,2024年“台客厚甲便当”在北京增设三家分店。未来,他准备与团队一起构建供应链,以标准化路径解决店铺连锁带来的新问题,为客人提供优质的用餐体验。
“台客厚甲便当”店面里有一面照片墙,保留了宋宏熙许多打拼记忆。有客人品尝麻油鸡套餐后提出改进意见,有客人每日来店里“打卡”,出差会和“老宋”“报备”…… “台客厚甲便当”(望京店)店内照片墙。短视频脚本模板表格下载 记者 李雪峰 摄
在宋宏熙眼里,店内的一道道餐食像是一条条纽带,将食客与台湾遥遥相连。人们迈进小店,可品尝台北摊子前、小肆里、骑楼下、庙口处的市井美食,互道“厚甲”。(完)
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