在线视频剪辑免费 乌鲁木齐1月21日电 (史玉江 刘晖)“天爷天爷大大地下,蒸下的馍馍车轱辘大。”这是流传在新疆新星市红山农场的一句谚语,描述的是蒸年馍的情景,寓意着新一年生活蒸蒸日上。
灰袍老者鼻子里发出一声冷哼,一掌对着这个筑基小子拍了过去,凝丹后期的强势一记,整个人冲向洞府门口。
随着春节临近,红山农场的职工群众已将笼屉支起,蒸起年馍。寻着香豆子的独特味道,记者来到红山农场职工仲玲家中,夫妻俩正和亲戚郝敬玲忙碌着。
可刚走两步,李东却突然感觉脚丫子疼了一下,不由跳了一下,伸手捂住自己的脚,一屁股坐在矮垛上什么玩意儿这么扎脚
仲玲正在蒸年馍。商凯旋 摄“凌晨5点就开始和面。我们使用老酵头发面,四五个小时就可以上锅蒸。”仲玲说。
都别瞎嘀咕了,吴台长临走之前是怎么说的,你们都不记得了吗张领导训斥了起来,对着众人劈头盖脸的道:要是再让我听到谁在背后非议,不说工资不可能翻倍,我扣除你们这个月所有的工资,还要发配你们到最底层去干清洁工。
“关键是上色,面饼要薄,清油要多放点,这样做好的蒸饼色香味浓。”说话间,只见仲玲在擀好的薄饼上倒了一层纯菜籽油,接着将香豆粉、红曲、姜黄等纯植物色料依次均匀地撒在薄饼上,随后将面饼卷成圆柱状,一圈一圈地盘起来,再盖上一张白面薄饼封顶,一个蒸饼就做好了。
你就说现在我的亲自乐园不能正式营业,也没办法让你进入里面上班,等到有机会再放进去。别的一句话也不用多说了。
“红、绿、黄、白四种颜色象征着四季轮回,有着春生、夏长、秋收、冬藏的寓意。”郝敬玲说。
木颖姐,你来了陈雨忙是上前拉住了柳木颖的玉手,看了看旁边的男人,她不由愤怒一声木颖姐,你怎么把他给带来了?
仲玲(左)正在制作花馍。商凯旋 摄除了蒸饼,大馒头、花卷也是备受欢迎的年馍品种。只见仲玲将揉好的面均匀地切成一个个大小适中的面剂子,折一折再扭一下,花卷很快就做好了。
接下来,仲玲将花卷均匀地摆放到笼屉中,放入锅中开始蒸,丈夫刘峰负责架火烧锅。紧接着,他们又在案板上忙碌着做第二锅年馍。
一个半小时后,年馍出锅,但还要在馍上点红点。仲玲用筷子蘸上提前准备好的红曲水,给每一个年馍点上红点,寓意五谷丰登。
仲玲告诉记者,如今,人们生活条件好了,但是吃年馍的习俗没有变。要抓住这难得的商机,家里的日子会越过越好。(完)
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